Keuggulan Ilmu dan Teknologi Pangan

ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

Assalammu’alikum Wr. Wb.

Disini aku mau jelasin sedikit mengenai jurusanku di universitas muhammadiyah malang. Ada yang tahu saya dari jurusan apa? Ya, saya dari jurusan Ilmu dan teknologi pangan di Universitas Muhammadiyah Malang.

Jurusan ilmu dan teknologi pangan, semula bernama jurusan teknologi hasil pertanian (THP). Tetapi pada tanggal 1 maret 2010 program studi teknologi hasil pertanian berubah menjadi program studi ilmu dan teknologi pangan.

Teman-teman di jurusan ilmu dan teknologi pangan ini kita akan diajari tentang ilmu dan teknologi dibidang pengolahan pangan, penanganan hasil pertanian, perbaikan gizi dan kewirausahaan. Jadi bisa dikatakan kita mahasiswa ilmu teknologi pangan adalah dokternya pangan, hehe.

Kita mahasiswa ilmu teknologi pangan diarahkan agar dapat menguasai pengetahuan tentang analisa pangan, pengendalian proses,keamanan pangan, sifat fisik dan kimia pangan, penanganan bahan mentah, proses pengolahan, pengawetan, penyimpanan dan pemasaran agar menjadi produk berkualitas (bergizi, sehat, aman, dan halal). Dan juga kita akan dibekali pengetahuan tentang pengembangan produksi sesuai dengan kebutuhan konsumen, seperti produksi kaya anti oksidan, berserat tinggi, pangan fungsional dan lain-lain yang bernilai ekonomi tinggi. Dan juga prospek kerja untuk lulusan dari jurusan ilmu dan teknologi pangaan ini mempunyai prospek kerja yang bagus baik di bidang pemerintahan maupun wirausaha.

Untuk menunjang kegiatan belajar mengajar dijurusan ilmu dan teknologi pangan ditunjang tiga laboratorium utama ( lam kimia-biokomia, lab mikrobiologi dan lab rekayasa pangan ), dan laboratorium pendukung ( lab bioteknologi, lab agroteknologi, lab agribisnis, lab perikanan dan lab perternakan).

Nah kukira sudah cukup panjang pejelasanku mengenai jurusan ilmu dan teknologi pangan di universitas muhammadiyah malang. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa teman-teman.

 Wassalamualikum Wr. Wb.